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Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado – Caixinha 1kg em caixa com 12Kg

A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada.

Aplicações:

Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.

Categoria:

Ficha Técnica

Características:

Líquido homogêneo, de cor amarela e odor suave característico

Ingredientes:

Ovo integral

Benefícios:

• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.

Validade: 55 dias

Informação Nutricional

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