A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada.
Aplicações:
Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Características:
Pó fino, homogêneo, de cor branca amarelada e odor suave característico.
Ingredientes:
Clara de Ovo
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar
Validade:12 meses
[one]
[/one]
[one_second]
[/one_second][one_second]
[/one_second] [one_second]
[/one_second]
