Bolo dos Anjos

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de Margarina Uso Geral 80% lipídeos Sina Cheff
• 1/2 xícara (chá) de Gordura Vegetal Sina Cheff
• 1 colher e ½ (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 xícaras e (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara e ½ (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• 4 claras em neve

Modo de Preparo

Massa

1. Bata Margarina Uso Geral 80% lipídeos Sina Cheff com a Gordura Vegetal Sina Cheff, a baunilha e o creme de leite até obter um creme.
2. Adicione os ingredientes secos e bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a clara em neve e continue batendo por mais 2 minutos.
4. Asse em forno moderado, previamente aproximadamente 30 minutos.