Baguete de Padaria

Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo
• 50g de fermento biológico fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de Margarina Uso Geral 80% lipídeos Sina Cheff
• ½ litro de água

Modo de Preparo

Massa

1. Coloque o fermento e o açúcar num refratário. Misture até ficar líquido.
2. Junte um pouco de água morna e reserve.
3. Na vasilha da batedeira coloque a farinha (reserve um pouco), a Margarina de Uso Geral 80% lipídeos Sina Cheff, o sal, o restante da água morna e o fermento.
4. Misture com uma colher acrescentando um pouco da farinha reservada.
5. Bata utilizando a hélice especial para pão. A seguir sove a massa  sobre uma superfície lisa e enfarinhada, sempre polvilhando a farinha reservada.
6. Divida a massa e modele os pães. Acomode em uma assadeira e deixe dobrar de volume.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 30 a 35 minutos.