Brioche

Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 1/3 de copo de água morna
• 100 g de Margarina Uso Geral 80% de lipídios Sina Cheff derretida (não quente)
• 3 ovos (batidos como para omelete)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• Farinha de trigo para sovar

Modo de Preparo

Massa

1. Dissolva o fermento no leite morno e deixe crescer.
2. Junte a Margarina Uso Geral 80% de lipídios Sina Cheff e os demais ingredientes, adicionando farinha de trigo até que a massa solte das mãos.
3. Amasse bem. Deixe a massa crescer.
4. Faça os pãezinhos, coloque no tabuleiro untado e deixe crescer.
5. Pincele com o ovo dissolvido em um pouco de leite.
6. Leve para assar em forno quente.