Empada Tradicional

Ingredientes

Massa

• 480g de farinha de trigo
• 150g de Margarina Uso Geral 80% lipídeos Sina Cheff
• 80g de Gordura Vegetal Sina Cheff
• 1 colher de café de sal
• 1 gema

Recheio

• 1 lata de milho
• 1 vidro de palmito
• 1 peito de frango
• 100g de azeitona
• 1 lata de ervilha
• Cheiro verde, alho e cebola

Modo de Preparo

Massa

1. Adicione a gema na farinha de trigo até formar uma farofa, em seguida adicione a Margarina Uso Geral 80% lipídeos Sina Cheff, a Gordura Vegetal Sina Cheff  e o restante dos ingredientes da massa até desgrudar das mãos e leve a geladeira por 30 minutos.

Recheio

1. Frite o alho e a cebola no óleo, adicione o frango previamente cozido e desfiado e refogue por 15 minutos.
2. Acrescente os demais ingredientes e deixe pegar sabor por mais 15 minutos.
3. Desligue e espere esfriar.

montagem

1. Abra a massa com um rolo de macarrão dentro do plástico filme.
2. Forre uma forma de fundo removível com a massa e acrescente o recheio.
3. Cubra a massa e pincele uma gema.
4. Asse em forno pré-aquecido até dourar.