Bolinho de Camarão

Ingredientes

• 600g de camarão miúdo
• 1½ xícara de cebolinha
• 1 xícara de cebola
• 1 xícara de azeitona verde
• 1 xícara de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 3 ovos
• Farinha para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Refogue o camarão no óleo até rosar.
2. Adicione cebolinha, cebola, azeitona, sal e pimenta.
3. Em outra panela, aqueça leite com caldo, adicione farinha e margarina.
4. Cozinhe até engrossar e misture com o refogado.
5. Modele bolinhas, empane e frite.