Bolo de Pão de Ló

Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 colheres de Gordura vegetal Sina Cheff
• 2 colheres de fermento
• 2 copos de leite
• 4 claras
• 4 gemas

Cobertura:

• 2 litros de creme de leite
• 1 caixa de leite de coco
• 1 leite condensado
• 2 colheres de leite
• Raspas de chocolate

Modo de Preparo

Massa

1. Bata as claras em neve.
2. Acrescente as gemas, farinha, leite, açúcar e bata tudo na batedeira.
3. Derreta a gordura vegetal com um pouco de leite e adicione à massa.
4. Acrescente o fermento e asse em forma untada.

Cobertura

1. Bata creme de leite, leite condensado, leite ninho e leite.
2. Leve à geladeira por 10 minutos.
3. Molhe o bolo com leite de coco, cubra com a cobertura e decore com raspas de chocolate.