Bolo de Pão de Ló

Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 colheres de Gordura Vegetal Sina Cheff
• 2 colheres de fermento
• 2 copos de leite
• 4 claras
• 4 gemas

Cobertura:

• 2 litros de creme de leite
• 1 caixa de leite de coco
• 1 leite condensado
• 2 colheres de leite
• Raspas de chocolate

Modo de Preparo

Massa

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, farinha, leite, açúcar e bata tudo na batedeira.
2. Reserve um pouco de leite para derreter a Gordura Vegetal Sina Cheff e coloque na massa aos poucos, acrescente o fermento e leve para assar em uma forma untada.

Cobertura

1. Bata o creme de leite, leite condensado, leite ninho e leite na batedeira (importante que o creme de leite esteja bem gelado a ponto de consistência).
2. Coloque a cobertura na geladeira por 10 minutos.
3. Molhe o bolo com leite de coco e cubra com a cobertura.
4. Decore com raspas de chocolate.