Bolo dos Anjos

10 PORÇÕES

01H10

  • 6 colheres de margarina
  • ½ xícara de gordura vegetal
  • 1½ colher de essência de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1¼ xícara de açúcar
  • 1 colher de sal
  • 1 colher de bicarbonato
  • 1 colher de fermento
  • ½ xícara de coco ralado
  • 4 claras em neve
  1. Bata margarina, gordura vegetal, baunilha e creme de leite até formar creme.
  2. Adicione ingredientes secos e bata até ficar homogêneo.
  3. Acrescente claras em neve e continue batendo por 2 minutos.
  4. Asse em forno moderado por cerca de 30 minutos.