Bolo Quindim

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 150g de Margarina Uso Geral 80% lipídeos Sina Cheff
• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 100g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Massa

1. Adicione a Margarina Uso Geral 80% lipídeos Sina Cheff, os ovos e o restante dos ingredientes (exceto o coco ralado e o leite condensado), e bata muito bem os ingredientes no liquidificador e despeje em uma assadeira untada.
2. Hidrate o coco com um pouco de leite e polvilhe por cima da massa.
3. Asse em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
4. Regue o bolo ainda quente com o leite condensado.