Challah

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento
• 1 kg de farinha
• 1½ xícara de água morna
• ½ xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 gemas
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de sal
• Gergelim para polvilhar

Modo de Preparo

1. Dissolva fermento na água, junte açúcar e um pouco de farinha.
2. Deixe crescer 40 minutos.
3. Junte ovos, óleo, sal e o restante da farinha.
4. Sove por 10-15 min e deixe descansar.
5. Modele tranças, pincele gema e polvilhe gergelim.
6. Asse a 200°C por 30 min e 180°C por 10 min.