Pão Alemão

Ingredientes

• 2 copos de leite
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 tablete de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100g de Margarina Uso Geral 80% de lipídios Sina Cheff
• 1 ovo
• 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

Massa

1. Dissolva o tablete de fermento no leite morno, junte o açúcar e uma parte de farinha de trigo até atingir a consistência de panqueca.
2. Deixe descansar numa vasilha enrolada em pano limpo durante, no mínimo, 2 horas em lugar morno e que não pegue vento.
3. Quando a massa estiver bem crescida, juntam-se Margarina Uso Geral 80% de lipídios Sina Cheff, o ovo e os outros ingredientes e o resto da farinha de trigo.
4. Trabalhe a massa muito bem até despregar das mãos. Faça bolas mais ou menos do tamanho de um limão. Coloque-as numa panela untada com margarina e deixe descansar por 30 minutos com a panela bem fechada.
5. Depois de 30 minutos coloque leite fervente na panela até cobrir as bolas.
6. Deixe cozinhar em fogo brando, sempre conservando a panela bem fechada, e num ambiente onde não pegue vento durante meia hora.
7. Serve para comer com doce ou salgado.