Rocambole com Recheio de Chocolate

Ingredientes

Massa

• 6 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de essência de baunilha
• 6 colheres de açúcar
• 6 claras
• 5 gemas

Recheio

• 200g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de margarina

Modo de Preparo

Massa

1. Bata claras em neve e reserve.
2. Bata gemas, açúcar e baunilha até virar creme.
3. Adicione farinha, depois as claras mexendo.
4. Asse por 35 minutos. Desenforme morno, enrole com pano úmido.

Recheio

1. Derreta chocolate em banho-maria.
2. Misture creme de leite e margarina, deixe esfriar.

Montagem

1. Recheie o rocambole e enrole.
2. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore.