Gema Integral Pasteurizado Desidratado – Saco 20kg
Gema Integral Pasteurizado Desidratado – Saco 20kg
A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada.
Aplicações:
Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Ficha Técnica
Características:
Pó fino, homogêneo, de cor amarelo ouro e odor suave característico
Ingredientes:
Gema de Ovo
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Validade: 6 meses
Informação Nutricional
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