Gordura Vegetal 39 E LT – Caixa 20kg

Produto elaborado através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados com adição de emulsificantes.

Aplicações:

• Ideal para pré-mistura para bolos

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Ficha Técnica

Características:

Apresenta sabor e odor neutro, aparência uniforme e excelente resistência contra oxidação.

Consistência pastosa.

Produto com baixo teor de ácidos graxos trans, sendo classificado como Low Trans.

Ingredientes:

Gordura vegetal, emulsificantes éster de propilenoglicol de ácidos graxos e monoglicerídeos destilados -INS 471, antioxidante BHT -INS 321, acidulante ácido cítrico -INS 330.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA.

Benefícios:

• Excelente resistência à oxidação e confere maciez, textura e volume adequado ao produto;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos

Validade:

6 meses a partir da data de fabricação, desde que estocado adequadamente.

Após aberto, consumir em até 30 dias